Poulet rôti curry paprika (inspiré du poulet aux olives de Cuisine-Campagne.com)

4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure 30

Ingrédients :

1 poulet
1 oignon
1 bouquet de brocoli
2 CS de curry
2 CS de paprika
1 oignon
1 gousse d’ail
1 échalote
Sel

Préchauffer le four à 150°C.
Dans un verre, mélanger le curry, le paprika et le sel.
Etaler ce mélange sur le poulet.
Mettre le poulet dans une cocotte et répartir les bouquets de brocoli autour.
Faire de même avec l’oignon et l’échalote coupés en lamelles ainsi que l’ail finement émincée.
Mettre au four pendant environ 1h30 à 150°C.