Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
200 g de farine
4 œufs
200 g de sucre
5 cc de beurre
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Battre les œufs.
Incorporer le beurre et le sucre tout en continuant de battre.
Ajouter la farine sans cesser de battre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Remplir aux ¾ des petits moules à madeleines et les placer au four chaud 250 °C.
Cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
La durée de vie de ces madeleines est très courte... Ce qui semble indiquer qu'elles ne sont pas mauvaises...
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