lundi 6 octobre 2008

Carbonade de boeuf aux poivrons

2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure

Ingrédients :

1 poivron jaune
1 poivron vert
1 poivron rouge
400 g de carbonade de bœuf
150 ml de coulis de tomates
Sel
Poivre

Détailler les poivrons en petits morceaux de la taille d’une bouchée.
Mettre tous les ingrédients dans une cocotte.
Faire cuire à feu moyen 1 heure.


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