Tarte au saumon fumé et aux poireaux

Pour une première recette, voici une tarte facile à faire et à déguster avec une petite salade.

4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée
4 tranches de saumon fumé
5 poireaux
4 CS de crème fraîche allégée
Poivre

Préchauffer le four th. 7 (210°C).
Emincer finement les poireaux.
Les mettre dans une poêle avec 2 CS d’eau et 4 CS de crème et cuire à feu vif le temps de tout mêler.
Poivrer.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Couper le saumon en lamelles et garnir le fond de tarte.
Recouvrir avec le mélange aux poireaux.
Mettre au four.