Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
1 avocat bien mûr
2 escalopes de dinde
2 courgettes
2 cl de vinaigre
6 cl de sauce de soja
1 oignon
Dans un mixeur, mélanger l’avocat et l’oignon, puis incorporer le vinaigre et la sauce soja.
Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
Conserver ce mélange au froid.
Couper les blancs de dinde en lanières et les courgettes en rondelles.
Mettre le tout dans une poêle et faire cuire en assaisonnant avec du sel et du poivre.
Servir chaud avec la sauce froide.
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