Crevettes à l'estragon et aux champignons sur rubans de courgettes

2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

24 grosses crevettes surgelées
1 citron
Sel
Poivre
4 CS d’estragon
200 g de champignons de Paris frais
1 courgette

Presser le jus de citron et lui ajouter le sel, le poivre et l’estragon haché.
Nettoyer les champignons et les couper en petits morceaux.
Mettre les crevettes et les champignons dans une poêle.
Arroser avec le mélange au citron et cuire à feu vif jusqu’à ce que les crevettes soient roses. Pendant ce temps, couper la courgette en rubans avec un épluche-légumes et la cuire à la vapeur.
Présenter le tout harmonieusement.